0Yorum

Cevizli Kabak Tatlısı

Malzemeler

  •        ½ kg bal kabağı
  •        200 gr toz şeker
  •        4 adet karanfil
  •        4 su bardağı su
  •        100 gr ceviz içi

 

Yapılışı

Kabağı soyup, lifli ve çekirdekli kısımlarını bıçak yardımıyla iyice temizleyin. Kestiğiniz parçaları yaklaşık 10 cm uzunluğunda ve 4 cm eninde porsiyonlar haline getirin. Dışındaki kalın kabukları, yeşil ve sert kısım hiç kalmayacak şekilde kesip atın.

Kabak dilimlerini tencereye yerleştirin. Üzerine önce suyu sonra şekerin tümünü serperek dökün ve karanfilleri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 25 dakika pişirin. Ardından 10 dakika 180 dereceye ayarlanmış fırında bekletin. Soğuyunca üzerine dövülmüş ceviz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun.

 

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.