0Yorum
Malzemeler
- 6 adet vongole
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- ½ adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 1 adet dolmalık sarı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet taze soğan
- ½ adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı sebze tozu
- ½ tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı krema
- ½ tatlı kaşığı mayonez
- 3 adet istiridye mantarı
Yapılışı
Tavada yağı eritip küçük küpler halinde doğradığınız soğan, havuç, sarımsak, yeşil biber, kapya biber, sarı biber ve mantarı 5 -6 dakika pişirin. Buğdayı ekleyin, sebze tozu, karabiber, doğranmış taze soğan ve maydanozu ilave edin. Krema ve parmesan rendesini de ekleyip çevirin.
Ayrı bir tavada az yağda vongoleleri 2 – 3 dakika çevirin. Sebzeli buğday ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar