0Yorum

Biberli Karides

Malzemeler

  •        10 adet iri karides
  •        1 adet paprika
  •        2 adet yeşil soğan
  •        1 adet limonun suyu
  •        2 yk tereyağı
  •        4 yaprak fesleğen
  •        Yeterince tuz

Yapılışı

Karidesleri, limonlu tuzlu kaynar suda 5 dakika haşladıktan sonra soğuyunca kabuklarını soyun. Biberi şeritler halinde, yeşil soğanı ince doğrayın. Tavada tereyağında 4 dakika sebzeleri çevirin. Karidesleri ekleyip 2 dakika harmanlayın, fesleğeni serpiştirip karıştırın. Afiyet olsun.

 

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.