0Yorum

Bezelye Püresi Yatağında Narenciye Soslu Levrek

Malzemeler

  •        100 gr levrek
  •        ½ su bardağı portakal suyu
  •        ½ su bardağı limon suyu
  •        1 su bardağı haşlanmış bezelye     
  •        4 yemek kaşığı mısır unu
  •        1 yemek kaşığı tereyağı
  •        1 yemek kaşığı krema
  •        1 su bardağı ayçiçek yağı
  •        Yeterince karabiber ve tuz
  •  

Yapılışı

Bezelyeleri mikser yardımıyla tereyağı ve krema ilave edip hafif taneli kalacak şekilde çekin. Jülyen kestiğiniz balıkları, tuz ve karabiber serpiştirdiğiniz narenciye suyunda beş dakika bekletin.

Levrek dilimlerini mısır ununa bulayıp, kızgın yağda 2 dakika kızartın. Servis tabağına bezelye püresini, üzerine levrekleri dizin. Kalan narenciye sosunu döküp servis edin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın