0Yorum

Beluga Mercimekli Barbunya

Malzemeler

  •        200 gr beluga mercimek
  •        2 adet fileto barbunya balığı
  •        1 adet dolmalık sarı biber
  •        1 adet dolmalık yeşil biber
  •        1 adet paprika
  •        1 yemek kaşığı zeytinyağı
  •        1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  •        Yeterince karabiber ve tuz

 

Yapılışı

Biberleri küp şeklinde doğrayın. Beluga mercimeği suda 5 dakika haşladıktan sonra süzdürün. Tavada zeytinyağında biberleri ve mercimeği, tuz karabiber ile lezzetlendirip 3 dakika soteleyin. Ayrı bir tavada tuz ve karabiber serpiştirdiğiniz barbunya filetolarını sıvı yağda, derili kısmını 2 dakika, çevirip diğer tarafını 1 dakika pişirin. Servis tabağına mercimekli karışımı yerleştirin üzerine barbunya balıklarını koyup servis edin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın

Son Yorumlar