Bamyalı Çipura

Malzemeler

•        1 kg çipura
•        200 gr bamya
•        1 adet soğan
•        1 adet domates
•        4 diş sarımsak
•        1 su bardağı su
•        1 limonun suyu
•        3 yemek kaşığı zeytinyağı
•        Yeterince tuz

Yapılışı

Tencerede zeytinyağını ısıtıp ince doğradığınız soğan ve sarımsakları soteleyin. Kuşbaşı doğradığınız domatesi ekleyin. 3 dakika karıştırarak pişirdikten sonra ayıkladığınız bamyaları ekleyin. Limon suyu ve tuz ilave edip çevirmeye devam edin. Suyu ekleyip kısık ateşte bamyalar pişinceye kadar kaynatın. Fileto çıkardığınız balığı ilave edip 8 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp biraz dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.