Balıklı Pancar Çorbası

Malzemeler

•        300 gr fener balığı
•        1 adet patates
•        1 adet soğan
•        1 adet havuç
•        4 adet pancar
•        200 ml sebze suyu
•        1 yemek kaşığı zeytinyağı
•        Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Doğranmış patates, soğan, havuç ve pancarı zeytinyağında 5 dakika soteleyin, sonra sebze suyu, tuz ve karabiber ekleyip 15 dakika kaynatın. Mikserde çektikten sonra küp şeklinde doğranmış fener balıklarını ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.