0Yorum

Balıklı Enginar Çorbası

Malzemeler

  •        300 gr levrek balığı
  •        2 adet enginar
  •        1 adet küçük boy patates
  •        1 adet havuç
  •        1 adet soğan
  •        ½ demet dereotu
  •        2 yemek kaşığı zeytinyağı
  •        2 litre su
  •        Yeterince karabiber ve tuz

 

Yapılışı

Enginar, patates, havuç, soğanı zeytinyağında tencerede 2 – 3 dakika kavurduktan sonra 2 litre su ekleyip 1 saat pişirin. Ardından mikser ile tencerenin içinde çekin, tuz ve karabiber serpiştirin. Küp doğranmış balıkları ilave edip 2 dakika pişirin. Servis etmeden önce dereotu ekleyin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın

Son Yorumlar