0Yorum

Ançüezli Bruschetta

Malzemeler

  •        100 gr ançüez
  •        1 adet kırmızı biber
  •        1 adet sarı biber
  •        1 adet yeşil biber
  •        3 yaprak fesleğen
  •        1 yemek kaşığı zeytinyağı
  •        1 adet baget ekmeği
  •        Yeterince tuz

Yapılışı

Biberleri ızgarada közleyip içlerini temizleyin ve uzun şeritler halinde doğrayın. Baget ekmeğin üzerine zeytinyağı sürün ve kızartın. Ançüez, biber, fesleğen ve tuzu karıştırıp ekmeğin üzerine yerleştirin. Afiyet olsun.

 

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.