0Yorum

Ahtapotlu Pilav

Malzemeler

  •        2 kg haşlanmış ahtapot
  •        1 adet soğan
  •        2 adet domates
  •        1 çay kaşığı şeker
  •        ¾ su bardağı zeytinyağı
  •        1 su bardağı pirinç
  •        2 su bardağı sıcak su
  •        Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Ahtapotları ceviz büyüklüğünde doğrayıp, zeytinyağını ısıttığınız tavada pişirin. Doğradığınız soğanları ekleyip tuz ve karabiber ile karıştırın. İri doğradığınız domatesleri ilave edip suyu çekinceye kadar pişirmeye devam edin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ilave edin. Karıştırdıktan sonra zeytinyağı, şeker ve sıcak su ekleyin. 15 dakika kısık ateşte pişirin. İyice demlendikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.

      

Yorum Yazın