0Yorum

Ahtapotlu Panzanella Salatası

Malzemeler

  •        250 gr haşlanmış ahtapot
  •        ½ demet maydanoz
  •        ½ demet nane
  •        ½ demet dereotu
  •        1 adet salatalık
  •        6 adet kiraz domates
  •        ½ adet kırmızı soğan
  •        1 adet kırmızı biber
  •        1 adet sarı biber
  •        2 yemek kaşığı zeytinyağı
  •        1 yemek kaşığı balzamik sirke
  •        5 adet tost ekmeği

Yapılışı

Tost ekmeklerini küp şeklinde doğrayın ve 180 derece fırında 5 dakika kızartın. 1 yemek kaşığı zeytinyağında kırmızı soğan ve biberleri soteleyin. Ardından bütün malzemeleri bir yerde karıştırın, kalan zeytinyağını ve balzamik sirkeyi ilave edin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.