Tepside Sardalye

 Malzemeler

•          ½ kg sardalye balığı
•          2 yemek kaşığı tereyağı
•          1 adet limon
•          3 diş kıyılmış sarımsak
•          4 yemek kaşığı ekşi elma suyu
•          ¼ demet kıyılmış maydanoz
•          Yeterince tuz

 Yapılışı

         Sardalye balıklarının içlerini boşaltıp iyice temizleyin. Bir fırın tepsisinin dibine tereyağı sürün ve kıyılmış sarımsakları yayın. Sardalyeleri dizin, üzerlerine kıyılmış maydanoz serpiştirip limon sıkın ve elma suyunu gezdirin. Parçalara ayırdığınız tereyağını balıkların üzerine dağıtın. Tuz serpiştirip önceden 250 dereceye ayarladığınız fırında 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.