0Yorum

Üç Mantarlı Karidesli Keşkek

Malzemeler

  •        200 gr buğday
  •        1,5 litre su
  •        4 adet kültür mantarı
  •        4 adet istiridye mantarı
  •        4 adet kestane mantarı
  •        4 adet karides
  •        2 yemek kaşığı tereyağı
  •        1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  •        Yeterince tuz

 

Yapılışı

Buğdayı derin bir tencereye koyup su ekleyin ve kısık ateşte 6 saat boyunca pişirin. Pişirme esnasında buğdayın püre kıvamına gelmesi için tahta kaşıkla devamlı karıştırın. Tavada tereyağında doğradığınız tüm mantarları soteleyin. Ardından karidesleri ekleyin, tuz ve pul biber serpiştirip 2 dakika daha çevirin. Servis tabağına keşkeği yerleştirip üzerine karidesli mantar karışımını koyun. Afiyet olsun.

Yorum Yazın