Portakallı Kereviz Soslu Dülger

Malzemeler

•        500 gr dülger balığı
•        5 adet kereviz sapı
•        ½ adet soğan
•        2 adet portakal
•        1 adet limon
•        2 yemek kaşığı zeytinyağı
•        Yeterince karabiber ve tuz
•  

Yapılışı

Tavada yağı ısıtın, jülyen doğradığınız soğanları 3 dakika kavurun. Doğradığınız kereviz saplarını ekleyip 2 dakika daha çevirin. Tuz, karabiber, limon ve portakal suyunu ilave edip 15 dakika kısık ateşte pişirin. Ayrı tavada tuz, karabiber serpiştirdiğiniz dülger balığı filetolarını yağda 2 dakika kızartın. Servis tabağına sosu yerleştirip üzerine balıkları koyun. Afiyet olsun.