Pırasalı Fener Balığı

Malzemeler

•        500 gr fener balığı
•        1 adet havuç
•        1 adet pırasa
•        1 adet kırmızı soğan
•        1 adet sarımsak
•        3 yemek kaşığı zeytinyağı
•        Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Havucu ve kırmızı soğanı jülyen, pırasayı ince halka halinde doğrayın. Tavada zeytinyağına sırasıyla havuç, kırmızı soğan, pırasa ve sarımsağı ekleyip 2 dakika soteleyin. Fener balığını küp doğrayıp ilave edin, tuz karabiber serpiştirip 4 dakika soteleyin. Afiyet olsun.