0Yorum
Malzemeler
- 4 bağ şevketi bostan
- 1 adet rezene
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 diş sarımsak
- 15 adet kumkat
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 adet çubuk tarçın
- 1 tatlı kaşığı hardal
Yapılışı
Şevketi bostanları ayıklayın, kaynar suda 7-8 dakika haşlayıp buzlu su dolu bir kaba alın. Kumkatları, tarçın çubukları ve 1 adet limonun suyu ile tencerede kaynar suda 10 dakika haşlayın ve ikiye ayırın. Rezeneyi ince ince doğrayın. Mayonez ve dövülmüş sarımsakla harmanlayın. Servis tabağına yerleştirin. Şevketi bostan, küp doğradığınız közlenmiş biberleri ve kumkatları harmanlayın. Hardal, zeytinyağı, balzamik sirke ve kalan limon suyuyla hazırladığınız sos ile lezzetlendirin. Rezenelerin üzerine yerleştirerek servis edin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar