0Yorum
Malzemeler
- 3 adet kalamar
- ½ demet roka
- 8 adet kiraz domates
- ½ demet ince doğranmış maydanoz
- 2 adet ince kıyılmış ceviz içi
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar tanesi
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı ezilmiş domates suyu
- Yeterince tuz
Yapılışı
Kalamarları halka halka doğrayın. Roka demetini el yordamıyla parçalayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Maydanozların yarısını, nar ekşisini, 1 diş sarımsağı ve ceviz içini iyice karıştırın.
Kaynar suda kalamarları 5 dakika haşlayın. Geniş bir kasede rokayı, kalamarları ve domatesleri karıştırın. Üzerine önce nar ekşisi karışımı dökün. Zeytinyağı, domates suyu ve sarımsağı da iyice harmanlayın. Artan maydanozlarla ve nar taneleriyle süsleyin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar