0Yorum
Malzemeler
- 3 adet karides
- ½ bağ ısırgan otu
- 2 adet yufka
- 1 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- Yeterince karabiber ve tuz
Yapılışı
Isırgan otunun yapraklarını ayıklayın. Tavada rendelenmiş havuç, ince doğranmış soğan, sarımsak, küp küp doğranmış karidesi zeytinyağı ile soteleyin. Isırganları ilave edip beraber soteledikten sonra tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Soğuyan karışımı kaşar peyniri ile iyice harmanlayın. Yufkaları 4 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Hazırladığınız karışımdan yufka şeritlerinin her birinin içerisine 1’er tatlı kaşığı koyun ve muska şeklinde katlayın. Kızgın yağda 4-5 dakika kızartın. Afiyet olsun.
Son Yorumlar