Hellim Peynirli Ahtapot Izgara

Malzemeler

• 2 adet haşlanmış ahtapot bacağı
• 200 gr hellim peyniri
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ çay kaşığı kimyon
• ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Ahtapot bacaklarını, kimyon, dövülmüş sarımsak, kırmızı toz biber, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile soslayın. Ortasından çizerek yaprak şeklinde açın. Kömür ızgarasında 3-4 dakika pişirin. İnce dilimler halinde kestiğiniz hellim peynirlerini ızgarada 2 dakika pişirin. Hellim peyniri üzerine ahtapotu yerleştirip servis edin. Afiyet olsun.