0Yorum

Brokoli Soslu Karidesli Risotto

Malzemeler

  •        4 adet karides
  •        1 adet top brokoli
  •        100 gr risotto pirinci
  •        50 gr parmesan peyniri
  •        1 yemek kaşığı tereyağı
  •        300 ml sebze suyu
  •        1 yemek kaşığı zeytinyağı
  •        Yeterince karabiber ve tuz

 

Yapılışı

Brokoliyi sos haline getirmek için haşlayın ve mikserde çekin. Zeytinyağını ısıtın ve karidesleri 2 dakika çevirin. Risotto pirincini ekleyip, sebze suyunu ilave edin. Bu işlemi iki kez daha uygulayın. Son su verme işleminden sonra brokoli sosunu ekleyip 2 dakika pişirin, tereyağı ve parmesan rendesini ilave edip, tuz, karabiber serpiştirin. Afiyet olsun.

 

 

Yorum Yazın

Son Yorumlar