0Yorum

Yoğurtlu Çıtır Tekir

Malzemeler

  •        300 gr fileto tekir balığı
  •        150 gr yoğurt
  •        ½ demet roka
  •        ½ adet kırmızı soğan
  •        3 yemek kaşığı mısır unu
  •        1 su bardağı ayçiçek yağı
  •        Yeterince sumak ve tuz

 

Yapılışı

Derin bir kabın içinde yoğurdu yoğun bir kıvam alana kadar çırpın. İçine kalın doğranmış roka yaprakları ve piyaz doğranmış kırmızı soğanı ekleyin. Tuz ilave edip karıştırın.  Balıkları mısır ununa bulayıp yağda 2 dakika kızartın. Tabağa yoğurt karışımını, üzerine balıkları yerleştirin. Sumak serpiştirip servis edin. Afiyet olsun.

 

 

Yorum Yazın