Somonlu Krep

Malzemeler

•        6 dilim somon füme
•        2 adet yumurta
•        3 adet kapari
•        ¼ demet dereotu
•        1 su bardağı süt
•        2 yemek kaşığı un
•        1 yemek kaşığı labne peyniri
•        1 çay bardağı sıvı yağ
•        Yeterince tuz

Yapılışı

Geniş bir kabın içerisinde yumurta ile sütü karıştırın. Unu ekleyip çırpmaya devam edin. Tavaya çok az sıvı yağ sürüp karışımı dökün ve krepleri hazırlayın. Kapari ve dereotunu ince doğrayıp labne peyniri ile karıştırın. Krepin üzerine labne karışımından sürüp somon fümeleri yerleştirin. Rulo haline getirip eşit parçalara bölün. Afiyet olsun.