0Yorum
Malzemeler
- 6 adet istiridye
- 2 adet orta boy domates
- 4 adet siyah zeytin
- 4 adet yeşil zeytin
- 4 adet kapari çiçeği
- 2 dal dereotu
- 1 dal maydanoz
- 3 dal tarhun
- 1 dal nane
- 3 dal Frenk soğanı
- 1 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- Yeterince karabiber ve tuz
Yapılışı
Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeksiz kısımlarını alarak eşit küpler halinde doğrayın. Taze baharatları yıkayın, yapraklarını ayıklayıp ince ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Kapari ile eşit büyüklükte doğrayın. Bir kabın içerisinde tüm malzemeleri karıştırın, zeytinyağı, limon suyu, ince doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
İstiridyeleri iyice yıkayın, kabuklarını açıp tekrar temizleyin. Hazırladığınız karışımı istiridye kabuklarına paylaştırarak servis edin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar