0Yorum

Mısırlı Mantarlı Fırın Karides

Malzemeler

  •        ¼ kg haşlanmış karides
  •        ¼ kg mantar
  •        4 yemek kaşığı tereyağı
  •        2 dilim tost ekmeği
  •        1 küçük kutu konserve mısır
  •        ½ çay kaşığı hardal
  •        1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  •        Yeterince karabiber ve tuz

Beşamel sos için

  •        2 yemek kaşığı tereyağı
  •        1 yemek kaşığı un
  •        8 yemek kaşığı süt

Yapılışı

Tereyağını tavada ısıtıp ince dilimlediğiniz mantarları soteleyin. Tost ekmeklerini dörder parçaya keserek yağda kızartın.

Beşamel sos için tereyağını tavada eritip unu hafifçe kavurun. Sütü ilave edip hızlı hızlı karıştırın. 2 dakika pişirip tavayı ocaktan alın.

Mantar, tost ekmekleri, karides, hardal, tuz, karabiber ve mısırı bir kapta harmanlayıp fırın kabına alın. Beşamel sosu üzerine döküp rendelenmiş kaşarı serpiştirin.

Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın