0Yorum
Malzemeler
- 500 gr çipura balığı
- 100 gr kültür mantarı
- 100 gr istiridye mantarı
- 3 yemek kaşığı krema
- 1 dal kekik
- Yeterince karabiber ve tuz
Yapılışı
Tavada yağı ısıtın, doğranmış mantarları 2 dakika soteleyin. Krema, tuz, karabiber ve kekik ekleyip 2 dakika daha çevirin. Ayrı bir tavada fileto çıkarıp ikiye böldüğünüz çipura balığını az yağda bir tarafını 3 dakika, çevirip diğer tarafını 2 dakika pişirin. Servis tabağına mantar sosunu yerleştirip üzerine balık parçalarını koyun. Afiyet olsun.
Son Yorumlar