0Yorum

Karidesli Mozarellalı Patlıcan

Malzemeler

  •        6 adet karides
  •        1 adet suda mozarella peyniri
  •        1 adet büyük boy patlıcan
  •        4 yemek kaşığı domates sosu
  •        3 yaprak fesleğen
  •        1 yemek kaşığı un
  •        1 yemek kaşığı zeytinyağı
  •        Yeterince karabiber ve tuz

 

Yapılışı

Patlıcanları ince halkalar şeklinde kesin, tuz ve karabiber serpiştirip una bulayın, zeytinyağında 2 dakika kızartın. Güveç kabının içine 1 yemek kaşığı domates sosunu koyun. Sırasıyla patlıcan dilimi, mozarella peyniri, karides ve fesleğen yaprağını dizin. Ardından tekrar domates sos döküp sırasıyla aynı malzemeleri yerleştirin. En son domates sosun üzerine mozarella peyniri koyup önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın

Son Yorumlar