0Yorum

Kadayıflı Balık Mantısı

Malzemeler

  •        250 gr tel kadayıf
  •        3 yemek kaşığı balık kıyması
  •        2 dal taze soğan
  •        2 yemek kaşığı yoğurt
  •        1 adet domates
  •        2 yemek kaşığı tereyağı
  •        3 yemek kaşığı panko
  •        2 adet yumurta      
  •        ¼ demet maydanoz
  •        ½ adet soğan
  •        1 diş sarımsak
  •        1 çay kaşığı pul biber
  •        1 su bardağı ayçiçek yağı
  •        Yeterince tuz

 

Yapılışı

Derin bir kabın içinde balık kıymasına, ince doğranmış taze soğan, maydanoz, soğan, sarımsak ve baharatları ilave edip iyice yoğurun. Hazırladığınız karışımı kadayıfların içerisine minik toplar halinde sarıp yumurta ve pankoya bulayın. Kızgın yağda 2-3 dakika pişirin. Tavada ince doğranmış domatesi tereyağında 2 dakika çevirin. Ayrı bir tavada kalan tereyağında pul biberi çevirin. Kadayıflı balık mantısını yoğurt, domates ve pul biber sosla servis edin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın