0Yorum

Güveçte Hamsi Kapama

Malzemeler

  •        300 gr hamsi balığı
  •        ¼ demet dereotu
  •        ¼ demet taze soğan
  •        4 yaprak nane
  •        5 yaprak reyhan
  •        ¼ demet maydanoz
  •        150 gr lor peyniri
  •        1 yemek kaşığı tereyağı
  •        3 yemek kaşığı mısır unu

 

Yapılışı

Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın. Kabın içerisinde lor peyniri ile karıştırın. Güvenç kabının içini tereyağı ile yağlayın. Kılçıkları alınmış hamsileri önce mısır ununa bulayıp ardından güveç kabının içine dizin, hazırladığınız karışımı ortasına yerleştirip, kalan hamsilerle tamamen kapatın. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

 

 

 

 

Yorum Yazın