Erik Cacık

Malzemeler

•        10 adet erik
•        3 dal fesleğen
•        1 adet rendelenmiş limon kabuğu
•        3 dal dereotu
•        3 dal taze nane
•        1 çay kaşığı sarımsak sos
•        1 su bardağı süzme yoğurt
•        1 çay kaşığı kuru nane
•        ½ çay kaşığı kırmızı pul biber
•        Yeterince tuz

Yapılışı

Eriklerin çekirdeklerini ayırıp kalın dilimler halinde kesin. Derin bir kabın içinde süzme yoğurt ile erik, ince doğranmış yeşillikler ve baharatları iyice karıştırın. Pancar, havuç cipsi ve ayçekirdeği içi ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.