Ekmek Arası Balık Kokoreç

Malzemeler

• 350 gr fileto edilmiş lahoz balığı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• ½ dolmalık yeşil biber
• ½ paprika
• 1 çay kaşığı sebze tozu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yeterince tuz

Yapılışı

Pratik bir yoldan ve kısa sürede balık kokoreç hazırlamak için teflon tavada zeytinyağını ısıtın. Kuşbaşı doğranmış balık etini kavurun. Renk değiştirmeye başlayınca küçük küpler halinde doğradığınız yeşil biber ve paprikayı ekleyerek biraz daha çevirin. Tuz, kimyon, kekik, kırmızı pul biber ve sebze tozunu ilave ederek harmanlayın. Isıttığınız ekmeğin arasına yerleştirip servis yapın. Afiyet olsun.