Domates Tartarlı Deniz Tarağı

Malzemeler

•        2 adet deniz tarağı
•        ½ adet domates
•        3 adet kurutulmuş domates
•        1 yemek kaşığı hardal sos
•        1 yemek kaşığı susam
•        1 adet salatalık
•        3 yaprak fesleğen
•        3 dal taze soğan
•        ¼ demet dereotu
•        10 adet kapari
•        2 yemek kaşığı sızma yağ
•        1 çay kaşığı kırmızı toz biber
•        ½ çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Küçük bir kabın içinde 1 yemek kaşığı sızma yağ ve kırmızı toz biberi karıştırıp deniz taraklarını bu karışıma bulayın. Derin bir kabın içinde kalan tüm malzemeleri ince doğrayıp karıştırın. Tavada az yağda deniz taraklarını 2 dakika pişirin. Karışımı servis tabağına yerleştirip üzerine deniz taraklarını koyun. Afiyet olsun.