0Yorum

Balık Püreli Kişnişli Karides

Malzemeler

  •        200 gr haşlanmış balık eti
  •        2 yemek kaşığı krema
  •        2 yemek kaşığı tereyağı
  •        4 adet jumbo karides
  •        2 yemek kaşığı zeytinyağı
  •        2 adet haşlanmış patates
  •        ½ demet kişniş
  •        Yeterince tuz

Yapılışı

Tencerede patates, krema, tereyağını karıştırın, tuz serpiştirin, ezerek püre haline getirin. Ocaktan alıp balık etini de püreye ekleyip karıştırın. Tavada zeytinyağında temizlenmiş karidesleri birkaç dakika pişirin ve ince kıyılmış kişniş serpiştirin. Servis tabağına balıklı püreyi yerleştirip üzerine karidesleri koyun. Afiyet olsun.

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.