Ahtapot Yahnisi

Malzemeler

•        1 kg haşlanmış ahtapot
•        2 adet kuru soğan
•        4 yemek kaşığı domates püresi
•        4 yemek kaşığı zeytinyağı
•        1 yemek kaşığı kapari
•        1 tatlı kaşığı nane
•        1 çay kaşığı köri
•        ½ çay kaşığı karabiber
•        ½ çay kaşığı kekik
•        Yeterince tuz

Yapılışı

Tavada ısıttığınız yağda ince halka şeklinde doğradığınız soğanları kavurun. Küçük parçalar halinde doğradığınız ahtapotu ve diğer malzemeleri ekleyin, kapağını kapatıp ağır ateşte 25 dakika pişirin. Gerekirse su ilave edin. Afiyet olsun.