Balık Tarifi – Limon Soslu Karides

MALZEMELER

½ kg orta boy karides

2 yemek kaşığı çiğ krema

1 yemek kaşığı tereyağı

½ demet fesleğen

1 limonun suyu

Yeterince karabiber ve tuz

YAPILIŞI

Geniş bir tavada tereyağını eritip kabuklarını soyduğunuz karidesleri tuz ve karabiberle tatlandırarak soteleyin. 3-4 dakika sonra krema ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin. Limon suyunu ekleyip 1 dakika daha çevirin. Fesleğeni ince ince kıyarak karideslerin üzerine serpiştirip karıştırın. Afiyet olsun.

Tweet

“Balık Tarifi – Limon Soslu Karides” için 3 Yorum

1. hasan cihad diyor ki:

   21 Şubat 2012, 16:52

   Emre hocam,

   Çiğ krema artık mandıralarda pek yok ancak marketlerde pastorize paketlenmiş olarak satılıyor tabi diğerinin yerini tutmaz ancak iş görür.
2. R. Emre Tekinbas diyor ki:

   25 Ocak 2011, 10:27

   Tarifiniz cok guzel ama merak ettigim bir sey var. “Cig krema”yi Ankara’da nasil temin edecegiz? Bir tek mandirada bulabiliyordum artik onlar da ugrasmiyor.
3. FIKRET AHSENBÖRE diyor ki:

   01 Ocak 2011, 19:53

   Önce, Buyukelci Suha UMAR´a sevgi ve saygilarimi iletirim. Zaman cabuk geciyor, durmuyor, pesinden kosturuyor!Kendisiyle Helsinki de AGIT toplantisi sirasinda DENIZ ALASI (Salmo trutta) icin kamis sallamistik!
   Bilvesile, baliklarin cogalmasini da bekliyor, islerinizde basarilar diliyorum.